martes, 15 de noviembre de 2011

Galletas de jengibre

Hoy vengo con una receta para que hagáis estas navidades: galletas de jengibre!!! son muy fáciles de hacer y salen riquísimas,si tenéis niños en casa os pueden ayudar, y si no los tenéis, os las podréis comer todas sin que os de vergüenza, jejeje. Además la casa se queda con un olor muy rico a las especias que se utilizan...espero que os gusten!!



Receta:



- 120 g de mantequilla
- 300 g harina
- 2/3 taza de miel
- 150 g azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de jengibre (de las de café)
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo
- 1/2 cucharadita de levadura tipo royal
- 1/4 cucharadita de sal

1º Mezclar la harina, el jengibre, canela, clavo, nuez, la sal y la levadura. Reservar.

2º Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta punto pomada.

3º Agregar a la mantequilla y el azúcar el huevo batido y la miel

4º Agregar ahora la mezcla de la harina con las especias y batir hasta que quede una masa homogénea.

5º Formar con las manos un rectángulo con la masa, envolver con film de plástico y dejar en un lugar fresco  unas 2 horas.

6º Sacar del film, extender la masa hasta que quede con un grosor aproximado de 1/2 cm, y cortar al gusto, con las formas que más te gusten.

7º Meter en el horno, previamente precalentado, a 180º durante 10 minutos.
    Si salen blanditas, no te preocupes, al enfriarse se endurecen y pillan la consistencia de galleta.


y ahora a disfrutar!!!!!!





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