Cupcakes de vainilla.

Otra receta dulce para estos días de lluvia. Unos deliciosos cupcakes de vainilla, que aunque estos dulces parezcan magdalenas, tienen algunas diferencias, por ejemplo que las magdalenas se hacen con aceite y son originarias de Francia, y los cupcakes son americanos y se hacen con mantequilla, son como minipasteles, además, aunque esta receta que os voy a poner no lo incluyen, suelen tener decoración como glaseados, buttercream, etc.
Espero que os gusten!!!!

Receta:




100 g de harina
100 g de mantequilla
100 g de azucar
2 huevos
1 cucharadita de levadura tipo Royal.
2 cucharadas de leche
1 cucharadita y media de extracto de vainilla

1º Precalentar el horno durante unos 15 minutos a 180º
2º Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta punto pomada.
3º Añadir los huevos batidos con la vainilla.
4º Añadir la harina mezclada con la levadura
5º Añadir la leche y batir la mezcla.
6º Repartir la mezcla en los moldes.
7º Hornear durante unos 20 minutos a 180º

Para estas cantidades salen de 8 a 10 cupackes, dependiendo el tamaño de los moldes, recordar no llenarlos hasta arriba ya que luego crecen.

Y por último:   A DISFRUTAR!!!